Los antioxidantes son sustancias que ayudan a prevenir o reducir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo, que pueden contribuir al envejecimiento y a diversas enfermedades. Estos compuestos pueden encontrarse en una variedad de alimentos, especialmente en frutas, verduras, granos integrales y productos lácteos. Una dieta rica en antioxidantes puede ayudar a proteger contra enfermedades como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas y la degeneración macular.
Frutas ricas en antioxidantes
Las frutas son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente aquellas con colores vivos como las bayas, las cítricas y las frutas tropicales. Algunas de las frutas más ricas en antioxidantes son:
- Fresas
- Arándanos
- Plátanos
- Naranjas
- Mango
Verduras ricas en antioxidantes
Las verduras también son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente las de hoja verde y las crucíferas. Algunas de las verduras más ricas en antioxidantes son:
- Brócoli
- Col rizada
- Espinacas
- Pimientos
- Zanahorias
Granitos integrales y productos lácteos
Los granos integrales y los productos lácteos también contienen antioxidantes. Algunos ejemplos son:
- Avena
- Quinoa
- Leche
- Queso
Beneficios de una dieta rica en antioxidantes
Una dieta rica en antioxidantes puede tener numerosos beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, la mejora de la función cerebral y la protección contra el envejecimiento prematuro. Es importante incluir una variedad de alimentos ricos en antioxidantes en la dieta diaria para obtener estos beneficios.
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